Vila Komoda – Naujieji metai
Penkių metų darbo ir kūrybos vaisiai. Penkių patiekalų Naujųjų metų degustacija be spektaklio. Jūsų bei pasaulyje pripažintų kritikų geriausiai įvertinti Vilos Komodos virtuvės vadovo, Martyn Meid, patiekalai, sukurti ir paruošti Meilės Alėjoje.
Pritemdytos šviesos, istorinių namų jaukumas, dėmesys detalėms ir Jūsų artimųjų buvimo šalia dovana.
Kviečiame mėgautis, atsipalaiduoti, leisti mūsų komandai pasirūpinti Jūsų šventiniu vakaru.
Penkių metų TOP penkių patiekalų degustacija Jums:
• Slėgtos žąsies kepenėlės, juodosios kakavos glazūra, deginto burbono ir Madagaskaro vanilės sirupas, rūkyta jūros druska, sviestinė duonelė
• 48 valandas lėtai virtas jaučio liežuvis, kristalizuotos moliūgų sėklos, karamelizuoti riešutai, marinuotas moliūgas, ruginės duonelės traškučiai, šalotiniai svogūnai, kepti grybai, grietinė, žąsies kepenėlių emulsija
• Miso svieste kepta laukinės menkės filė, švelni svogūnų ir bulvių piurė, marinuotas baltasis ridikas, baltųjų moliuskų padažas
• Lietuviška, brandinta jautienos filė, vištienos kaulų sultinio padažas, kepinto moliūgo bei XO padažo tyrė, prieskoniuotas žąsies kepenėlių sviestas
• Karamelizuoti lazdyno riešutų trupiniai, lazdyno riešutų ir grietinės praline, grietininiai saliero gumbo ledai, slyvų traškutis, saliero lapelių ir petražolių aliejus, fermentuotos raudonųjų serbentų sultys
• Baltojo šokolado ir pasiflorų kapsulė
• 48 valandas lėtai virtas jaučio liežuvis, kristalizuotos moliūgų sėklos, karamelizuoti riešutai, marinuotas moliūgas, ruginės duonelės traškučiai, šalotiniai svogūnai, kepti grybai, grietinė, žąsies kepenėlių emulsija
• Miso svieste kepta laukinės menkės filė, švelni svogūnų ir bulvių piurė, marinuotas baltasis ridikas, baltųjų moliuskų padažas
• Lietuviška, brandinta jautienos filė, vištienos kaulų sultinio padažas, kepinto moliūgo bei XO padažo tyrė, prieskoniuotas žąsies kepenėlių sviestas
• Karamelizuoti lazdyno riešutų trupiniai, lazdyno riešutų ir grietinės praline, grietininiai saliero gumbo ledai, slyvų traškutis, saliero lapelių ir petražolių aliejus, fermentuotos raudonųjų serbentų sultys
• Baltojo šokolado ir pasiflorų kapsulė
Į kainą įskaičiuota taurė, pilna burbuliukų pasitikimui.
Kviečiame stalus rezervuoti nuo 17:00 iki 22:00.
Vakarienės indėlis svečiui – 147 eurai.
Apie esamus alergenus prašome informuoti rezervacijos metu.
Apie esamus alergenus prašome informuoti rezervacijos metu.
Rezervacija info@vilakomoda.lt arba +37046020490